豆腐としらすのチーズチップス
豆腐とチーズが溶け合った生地にしらすが加わり、皆様がお楽しみいただける、おいしいチップスです。
材料（4人分）
| 木綿豆腐 | 150g |
|---|---|
| ピザチーズ | 150g |
| しらす | 100g |
| ドライパセリ | 適量 |
作り方
STEP１ | 豆腐はペーパータオルなどに包み、重しをして20〜30分くらい置き、水切りをし、手で潰す。 |
|---|---|
STEP２ | ピザチーズを加え混ぜ合わせる。 |
STEP３ | クッキングシートをフライパンに敷き、2.を必要な枚数分薄くのせて中火で焼く。 |
STEP４ | チーズがとけてふつふつしてきたらしらすをのせ、フライ返しなどでチーズの形を丸く整えながら焼く。 |
STEP５ | チーズの周囲がきつね色になり、シートからきれいにはがせるようになったら器に盛り、彩りにパセリを振る。 |
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