東京都豆腐商工組合
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豆腐アイスパフェ
豆腐と生クリームを使った簡単でおいしいアイスクリームです。
暑くなるこの時期にお子様のおやつにいかがでしょうか。
材料
(4人分)
コーンフレーク
40g
ホイップクリーム
大さじ4
いちごジャム
大さじ2
チョコレート
20g
ミントの葉
あれば適量
A
絹ごし豆腐
150g
生クリーム
1/2カップ
砂糖
大さじ3
作り方
STEP1
Aはミキサーにかけてなめらかにし、保存容器に入れて冷凍する(途中、2〜3度取り出して混ぜる)。
STEP2
器にコーンフレークを敷いて@をのせ、ホイップクリーム、いちごジャム、チョコレートを添える。あればミントの葉を飾る。
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