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豆腐レシピ
厚揚げのサイコロステーキ
即席デミグラスソースが美味のヘルシーなステーキ
材料(4人分)
厚揚げ4枚(小)
マッシュルーム5個
にんにく2かけ
オリーブ油適量
サニーレタス・プチトマト各適量
【A】
トマトケチャップ大さじ3
中濃ソース大さじ3
バター大さじ1
厚揚げのサイコロステーキ
作り方
STEP1
厚揚げはサイコロ状に切る。マッシュルームは石づきを取り、薄切りにする。にんにくは薄切りにする。
STEP2
フライパンにオリーブ油を熱し、弱火でにんにくを炒め、カリカリになったら取り出す。続けて厚揚げ、マッシュルームを炒め、こんがり焼き色がついたら【A】を加え、からめる。
STEP3
器にサニーレタスを敷いてSTEP2で炒めたものを盛り、にんにくを散らし、プチトマトを添える。