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豆腐レシピ
しいたけの豆腐味噌田楽
チーズの風味がアクセント
材料(4人分)
しいたけ大4個
豆腐(絹)80g
味噌25g
みりん大さじ2
粉チーズ小さじ1
青ねぎ1本
しいたけの豆腐味噌田楽
作り方
STEP1
味噌、みりんを練り混ぜる。豆腐は あられ切りにする。
STEP2
石づきを取ったしいたけの傘の部分 に【STEP1】の味噌、豆腐をのせ、粉チーズ をふり、トースターで焼き目が付くまで焼く。
STEP3
小口切りにした青ねぎをあしらう。