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豆腐レシピ
ピリ辛でとってもご飯がすすみます
厚揚げのオイスターソース炒め
材料(4人分)
厚揚げ200g
ピーマン100g
たけのこ50g
サラダ油大さじ1
【A】
オイスターソース小さじ4
しょうゆ大さじ2
砂糖小さじ4
鷹の爪(輪切り)少々
60ml
水溶き片栗粉大さじ3
厚揚げのオイスターソース炒め
作り方
STEP1
厚揚げは一口大の薄切りに、ピーマンは3cm角の色紙切り、たけのこは薄切りにする
STEP2
フライパンにサラダ油を熱し、【STEP1】を炒める。
STEP3
【A】を加え炒め、とろみがついたら、皿に盛る。