厚揚げのオイスターソース炒め
ピリ辛でご飯が進む一品です
材料（4人分）
| 厚揚げ | 200g | |
|---|---|---|
| ピーマン | 100g | |
| たけのこ | 50g | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| 【A】 | ||
| オイスターソース | 小さじ4 | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| 砂糖 | 小さじ4 | |
| 鷹の爪（輪切り） | 少々 | |
| 水 | 60ml | |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ3 |
作り方
STEP1 | 厚揚げは一口大の薄切りに、ピーマンは3cm角の色紙切り、たけのこは薄切りにする |
|---|---|
STEP2 | フライパンにサラダ油を熱し、【STEP1】を炒める。 |
STEP3 | 【A】を加え炒め、とろみがついたら、皿に盛る。 |
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