せん切り油揚げと大根の塩昆布サラダ
サクッと香ばしい油揚げと塩昆布の旨味が美味しい
材料（4人分）
| 油揚げ | 1枚 | |
|---|---|---|
| 大根 | 150g | |
| 塩昆布 | 10g | |
| かいわれ大根 | 10g |
作り方
STEP1 | 油揚げはせん切りにし、フライパンでほんのり焼き色がつくまで乾煎りする。 |
|---|---|
STEP2 | 大根は油揚げと同じ長さのせん切りにし、氷水にさらす。 |
STEP3 | ボウルに【STEP1】と水気をきった【STEP2】、塩昆布を入れ、混ぜ合わせる。 |
STEP4 | 器に盛り、かいわれ大根を添える。 |
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